Technik żywienia i usług gastronomicznych

Nauczane języki: język angielski, język rosyjski

Przedmioty rozszerzone: język angielski, geografia

Nauka trwa 4 lata i kończy się : egzaminem potwierdzającym kwalifikacje w zawodzie

TG.6. Sporządzanie potraw i napojów

TG.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

oraz egzaminem dojrzałości ( wybór należy do Ciebie)

W naszej szkole nauczysz się:

• oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania;
• sporządzania i ekspedycji potraw i napojów;
• planowania i oceny żywienia;
• organizowania produkcji gastronomicznej;
• planowania i realizacji usług gastronomicznych.

Posiadamy dobrze wyposażone pracownie do nauki zawodu: nowoczesne stanowiska wykonane ze stali nierdzewnej, płyty elektryczne, piece konwekcyjne, zmywarki do naczyń, bemary, urządzenia sovs vide.

Organizujemy wycieczki przedmiotowe do zakładów spożywczych i gastronomicznych

Zdobycie tytułu technika żywienia i usług gastronomicznych umożliwia:

• dalsze kształcenie na wyższych uczelniach
• pracę w placówkach zbiorowego żywienia ( restauracjach, stołówkach, barach)
• pracę w instytucjach zajmujących się obrotem żywnością i upowszechnianiem wiedzy o żywieniu
• prowadzenie własnej działalności w zakresie usług gastronomicznych